İŞTE HARİKA BİR YEMEK PİŞMESİ BİRAZ UZUN SÜRÜYOR AMA BU LEZZET İÇİN DEĞER DOĞRUSU
MALZEMELER
8 ADET BİFTEK
5 KAŞIK PİRİNÇ
3 KAŞIK KIYMA
1 KAŞIK SIVIYAĞ
2 DİŞ SARIMSAK
1 ADET KÜÇÜK SOĞAN
1 ÇAY KAŞIĞI DOMATES SALÇASI,
1 ÇAY KAŞIĞI BİBER SALÇASI,
TUZ KARABİBER
YAPILIŞI
BİFTEKLERİ İNCECİK OLACAK ŞEKİLDE DÖVÜP AÇABİLDİĞİNİZ KADAR AÇIN.TAM ORTADAN ENLEMESİNE İKİYA BÖLÜN TUZVE KARABİBER SERPİN.AYRI BİR YERDEİNCE DOĞRANMIŞ SOĞAN VE SARIMSAKLARI PİRİNÇ KIYMA VE SIVIYAĞLA KARIŞTIRIP SULANDIRILMIŞ SALÇALARI TUZ VE KARABİBERİ EKLEYİN.BİFTEKLERİN İÇİNE 1 KAŞIKTAN DAHA AZ OLACAK ŞEKİLDE KOYUP SARIN.BİR TENCEREYE SIKI SIKI YERLEŞTİRİN.ÜZERİNE 1 BARDAK KADAR SU KOYUP HARLI ATEŞTE 5 DK PİŞİRİN DAHA SONRA OCAĞI MUM ALEVİ KADAR KISIP EN AZ 1 SAAT PİŞMEYE BIRAKIN.(ÇOK KISIK ATEŞTE PİŞMELİ AKSİ HALDE SERT OLUR.SERVİS TABAĞINA ALIP KALAN SUYU ÜZERİNE DÖKEREK SERVİS YAPIN.
AFİYET OLSUN
