NEFİS KABAK YEMEĞİ

Yemeğimiz Emine Beder imzası taşıyor……Çok basittttt,,çok nefisssss,,,,

3 kabağı rendeliyoruz….
4-5 dal yeşil soğanı ince ince kıyıyoruz…..
Yarım demet dereotu ve maydanozu ince ince kıyıyoruz….

Zeytinyağında kıyılmış soğanla rendelenmiş kabağı öldürüyoruz…Tam ruhuna el-fatiha diyeceğimiz bir anda yarım çay bardağı pirinci ekliyoruz..ve kıyılmış maydanozla yeşil soğanı ekleyip çok az su koyup tuzunu knorunu ilave ediyoruz..Pirinçler piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz…

Servis yaparken üzerine sarmısaklı yoğurt ve tereyağında yanmış pulbiber katıyoruz…(tabi ben yine sarmısaksız yaptım biliyorsunuz sevmiyorum sarmısak)Bayıla bayıla yutuyoruz…Servis aşamasını resimleyemedim çünkü nasıl yendi anlamadım:))

ZEYTİNYAĞLI KABAK YEMEĞİ

Bu yemek oldukça basit ve parmakları yedirtecek lezzette benden söylemesi eheheh

1 iri soğanı ince piyazlık doğruyoruz.Zeytinyağında çeviriyoruz.İçine soyulup küp doğranmış kabakları ekliyoruz.Kapağını kapatıp kendi halinde pişiriyoruz.10dk son soyulup küp doğranmış domatesi ekliyoruz.5-6 dk domates ölmek üzereyken pirincini koyuyoruz yarım çaybarağı su ekleyip hiç karıştırmadan pişiriyoruz.Pirinçler piştiğinde knorunu bir küp şekerini bolca nanesini atıp karıştırıyoruz.Harika oluyor…

\”-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN\” \”http://www.w3.org/TR/html4/loose.dtd\”> _udn = \”.blogcu.com\”; window.uid = \’1503218\’; window.eid = \’3840156\’; window.bname = \’redpurple\’; window.eurl = \’http://redpurple.blogcu.com/dogum-gunu-ve-dis-bugdayi/3840156\’; window.media = \’http://img844.imageshack.us/img844/4646/redpurple1254793872.jpg\’; var _gaq = _gaq || []; _gaq.push([\'_setAccount\', \'UA-15104040-1\']); _gaq.push([\'_setDomainName\', \'.blogcu.com\']); _gaq.push([\'_trackPageLoadTime\']); _gaq.push([\'_setCustomVar\',1, \'channel\', \'-1\']); _gaq.push([\'_setCustomVar\',2,\'blogs\',\'redpurple\']); _gaq.push([\'_trackEvent\',\'yenitasarim\',\'redpurple\']); _gaq.push([\'_trackPageview\']); _gaq.push([\'_setAllowLinker\', true]); _gaq.push([\'_setAllowHash\', false]); (function() { var ga = document.createElement(\’script\’); ga.type = \’text/javascript\’; ga.async = true; ga.src = (\’https:\’ == document.location.protocol ? \’https://ssl\’ : \’http://www\’) + \’.google-analytics.com/ga.js\’; var s = document.getElementsByTagName(\’script\’)[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();
(function() { var ba = document.createElement(\’script\’); ba.type = \’text/javascript\’; ba.async = true;ba.src =\’http://static.blogcu.com/js/blogcu-analytics.js?v2\’; var s = document.getElementsByTagName(\’script\’)[0];s.parentNode.insertBefore(ba, s); })();

var logged_facebook = false; window.fbAsyncInit = function() { FB.init({ appId: \’164390445973\’, status: true, cookie: true, xfbml: true, channelURL : \’http://www.blogcu.com/channel.html\’, oauth: true }); FB.getLoginStatus(function(response) { if(response.authResponse) { logged_facebook = true; } }); FB.Event.subscribe(\’comment.create\’, function(response){ var fbstats = \”http://logger.blogcu.com/log.php?\”; param=\’{\”fb\” : \”comment\”\’; if(typeof(window.eid)!=\”undefined\”) param+=\’,\”e\”:\’+window.eid; if(typeof(window.bname)!=\”undefined\”) param+=\’,\”b\”:\”\’+window.bname+\’\”\’; if(typeof(window.uid)!=\”undefined\”) param+=\’,\”u\”:\’+window.uid; if(typeof(window.eurl)!=\”undefined\”) param+=\’,\”eurl\”: \”\’+window.eurl+\’\”\’; if(typeof(window.media)!=\”undefined\”) param+=\’,\”media\”:\”\’+window.media+\’\”\’; if(typeof(window.suid)!=\”undefined\”) param+=\’,\”su\”:\’+window.suid; if(typeof(window.suname)!=\”undefined\”) param+=\’,\”suname\”:\”\’+window.suname+\’\”\’; param+=\’}\’; fbstats+=\”p=\”+encodeURIComponent(param); if($(\”#fbstats\”).size()){ $(\”#fbstats\”).attr(\”src\”,fbstats); $(\”#fbstats\”).attr(\”alt\”,\”commented\”); } return; }); FB.Event.subscribe(\’edge.create\’, function(response) { var fbstats = \”http://logger.blogcu.com/log.php?\”; param=\’{\”fb\” : \”like\”\’; if(typeof(window.eid)!=\”undefined\”) param+=\’,\”e\”:\’+window.eid; if(typeof(window.bname)!=\”undefined\”) param+=\’,\”b\”:\”\’+window.bname+\’\”\’; if(typeof(window.uid)!=\”undefined\”) param+=\’,\”u\”:\’+window.uid; if(typeof(window.eurl)!=\”undefined\”) param+=\’,\”eurl\”: \”\’+window.eurl+\’\”\’; if(typeof(window.media)!=\”undefined\”) param+=\’,\”media\”:\”\’+window.media+\’\”\’; if(typeof(window.suid)!=\”undefined\”) param+=\’,\”su\”:\’+window.suid; if(typeof(window.suname)!=\”undefined\”) param+=\’,\”suname\”:\”\’+window.suname+\’\”\’; param+=\’}\’; fbstats+=\”p=\”+encodeURIComponent(param); if($(\”#fbstats\”).size()){ $(\”#fbstats\”).attr(\”src\”,fbstats); $(\”#fbstats\”).attr(\”alt\”,\”liked\”); } return; }); }; (function() { var e = document.createElement(\’script\’); e.async = true; e.src = document.location.protocol + \’//connect.facebook.net/tr_TR/all.js\’; document.getElementById(\’fb-root\’).appendChild(e); }());

function sendpassword(){ $(\”#errorlogin\”).slideDown(); var url = \”http://www.blogcu.com/_global/index/sifresifirla\”; $.post(url,{\”password-username\”: $(\”#password-username\”).val()},function(data){ if(data==\”true\”){ $(\”#errorlogin\”).html(\”Şifreniz eposta adresinize gönderildi.\”); }else{ $(\”#errorlogin\”).html(\”Böyle bir kullanıcı kayıtlı değildir.\”); } }) } function password(){ $(\”#passwordform\”).slideDown(); } function login(){ $(\”#errorlogin\”).slideDown(); $(\”#errorlogin\”).html(\”Bekleyiniz\”); var url = \”http://www.blogcu.com/_global/index/giris\”; $.post(url,{\”password-login\”: $(\”#login_password\”).val(),\”username-login\”:$(\”#login_username\”).val()},function(data){ if(data==\”true\”){ window.location.reload(); $(\”#errorlogin\”).html(\”Yönlendiriliyorsunuz\”); }else{ $(\”#errorlogin\”).html(\”Şifreniz veya kullanıcı adınız yanlış. Kontrol ediniz.\”); } }) } function wait(status){ if(status){ return; $(\”#mesaj\”).html(\”Bekleyiniz…\”); } else{ return; $(\”#mesaj\”).html(\”\”); } } function facebook_login() { wait(true); checkUrl = \”http://www.blogcu.com/checkFbUser\”; FB.login(function (b) { if (b.authResponse) { FB.api( { method: \’fql.query\’, query: \’SELECT first_name, uid, email,username,name, pic_square FROM user WHERE uid=me()\’ }, function(response) { $.ajax( { type: \”POST\”, url: \”http://www.blogcu.com/quickfacebook/\”, data: \”fbid=\”+response[0].uid+ \”&pic=\”+response[0].pic_square+ \”&email=\”+response[0].email+ \”&username=\”+response[0].username+ \”&name=\”+encodeURIComponent(response[0].name)+ \”&first_name=\”+encodeURIComponent(response[0].first_name), success: function(data) { wait(false); window.location.reload(); } }); } ); } }, { scope: \”email,publish_actions\” }) }

Diğer içerikleri

Bayramınız kutlu olsun…

Mutlu çocuk-mutlu insan- mutlu toplum

Düden Şelalesi ile başlangıç…

USB MEMORY Dİ

DEKORATİF KUTULAR

bu günlerde…

Bebeklerin diş çıkarmasına yarıdmcı yağ

Bebekler için pişik kremi

Bitmemiş Hikaye….

4 yıl önce

anasayfa

Blogla

Keşfet

Oğlumun ilk yaş günü….
26/07/08günü evimizde sade ama anlamlı bir törenle kutladık. Önce pasta kesildi. Sonra diş buğdayı kısmına geçildi. Oğlum ilk dişini 11 aylıkken ikincisini de yaşına yakın çıkardı. Bir örtünün üzerine kalem(yazar olsun diye) kitap (çok okusun diye)Kur\’an-ı Kerim(alim olsundiye) makas(kimine göre terzi ama bana göre designer olsun diye; hatta Asiye teyzesine göre Cerrah olsun diye) araba (galerisi olsun diye) para(iş adamı olsun diye)cep telefonu(bilmiyorum) web cam(bilgisayar mühendisi olsun diye) gibi bazı aksesuvarlar konuldu.
Oğlumönce çok enteresan gelmiş olacak ki makası seçti. Tabi bende biraz itiraz ettim. Çünkü diğerleri hep gördüğü eline alabildiği şeylerdi. O enteresan geldi diye seçtiğini iddia ederek mızıkçılık yaptım.Sonraki tercihi ilehepimizi çok mutlu etti. Özellikle de beni. Tabi ki tercihi Kur\’an-ı Kerim…

• Diş buğdayının tarifi için www.portakalagaci.com sitesinden sevgili Hatice\’den ama malesef onun haberi olmadan fikir edindim. Elbette üzerinde bazı değişiklikler de yaptım.
  Malzemeler:
• 1 su bardağı buğday
• ceviz içi
• kuru dut
• kuru üzüm
• fındık
• antep fıstığı
• fındık, fıstık ve bademli bonbon şekerleri
• siyah üzüm
• toz şeker

Buğday bir gece önceden ıslatılır ve ertesi gün suyu süzülür. iyice pişirilir. Pişen buğdayı soğumaya bıraktıktan sonra ayrı bir kaba servis edilmek üzere toz şeker ve siyah üzüm harici tüm malzemeler karıştırılır.
Siyah üzümler de dalından ayrılır ve soğuyan buğdaya eklenip bir servis tabağına alınır.
Ayrı bir kaba da toz şeker konulur.
Yemek için önce buğday ve üzüm karışımından kaseye alınır, ardından arzuya göre toz şeker ilave edildikten sonra fındıklı cevizli karışımdan da eklenir ve yenir.
Adeti içine bir tane altın koymaktır ve kime çıkarsa bebeğe hediye alacağına dair anlaşılır.
Yapılmasının esası da dişi çıkan çocuğun dişlerinin hep sağlam olmasıdır. Buğdayın besleyici özelliği sayesinde yiyen anneye sütü mineraller ile dolacak ve çocuk da bundan faydalanacaktır.

İç imiz rahatladıktan sonra yeme içme faslına geçtik.Sohbetler edildi, gülündü eğlenildi…Oğluma gelen hediyeleri açtık çok tatlı şeyler gelmişti. Herkese çok teşekkür ederim. Gelmeleri benim böyle bir günde yanımda olmaları bile çok çok önemliydi. Oğlumun diğer önemli günlerinde de yanında olmalarını diliyorum.

Sanırım ben Anne olmayı öğreniyorum.
Ben O\’ na dünyada başına gelebilecek her türlü duruma karşı hazırlıklı olma eğitimini vermeye çalışırken, onun iyi ve erdemli bir insan olması için her türlü çabayı verirken ve her türlü fedakarlıkta bulunurken o bana bunları nasıl yapacağım konusunda çok önemli bir şeyleri hatırlattı.
Belki de bunlar yaparken benim ne olduğumu gösterdi bana. Kim bilir en usandığımda derin bir nefesle sabır çektiğimi ciğerlerime ve canlandığımı anlattı bana göz yaşlarıyla.Belki de gece uyumadığında kendine karanlıktan korkmamayı öğretti kim bilir..
Benim bildiğim şey bana ANNE olmayı öğretirken benim aslında sadece ona yol göstermeye çalıştığım ve kendi yolunu seçerken her zaman onun arkasında olacağımdır. Canım oğlum seni her ne koşulda olursan ol hep çok seveceğim, seveceğiz….
Elif A. Örencik ZORCAN
Annen….

Bu akşam bizde yayla çorba ile

http://durutarifler.blogspot.com/2008/06/yayla-orbas.htmlu

Kıymalı kapuska yemeği var. Burun kıvırdığınızı görür gibiyimmm. PP

Herkesin çok sevmediği ama bizim evde çok sevilen bir yemektir kapuska.
Kapuska tarifi sitede yokmuş. Bir ara yayınlarım inşallah.